Operasional Restoran_C_SMT3_20201
Pada mata kuliah ini mahasiswa mempelajari pengetahuan pelayanan makanan dan minuman di restoran sebuah hotel berbintang. Selain pelayanan restoran, dalam mata kuliah ini juga terdapat materi tentang room service, banquet, dan steward. Penguasaan keterampilan dan sikap kerja yang dibutuhkan dipalajari terpisah (di lab Tata Hidangan)
Operasional Restoran_D_SMT3_20201
Pada mata kuliah ini mahasiswa mempelajari pengetahuan pelayanan makanan dan minuman di restoran sebuah hotel berbintang. Selain pelayanan restoran, dalam mata kuliah ini juga terdapat materi tentang room service, banquet, dan steward. Penguasaan keterampilan dan sikap kerja yang dibutuhkan dipalajari terpisah (di lab Tata Hidangan)
Operasional Restoran_E_SMT3_20201
Pada mata kuliah ini mahasiswa mempelajari pengetahuan pelayanan makanan dan minuman di restoran sebuah hotel berbintang. Selain pelayanan restoran, dalam mata kuliah ini juga terdapat materi tentang room service, banquet, dan steward. Penguasaan keterampilan dan sikap kerja yang dibutuhkan dipalajari terpisah (di lab Tata Hidangan)
Operasional Restoran_F_SMT3_20201
Pada mata kuliah ini mahasiswa mempelajari pengetahuan pelayanan makanan dan minuman di restoran sebuah hotel berbintang. Selain pelayanan restoran, dalam mata kuliah ini juga terdapat materi tentang room service, banquet, dan steward. Penguasaan keterampilan dan sikap kerja yang dibutuhkan dipalajari terpisah (di lab Tata Hidangan)
